Sunday, January 31, 2016

峇株巴轄|懷舊咖啡館•慧雲 Retro Street Cafe

說到峇株巴轄,最近可是開了好多新Cafe〜
今天特別想介紹的是讓我印象特好的懷舊中式咖啡館:慧雲


我是個很念舊的人,不小心發掘到了這家非常復古的咖啡館簡直讓我樂開懷。
裡頭的設計擺設讓我覺得我搭了時光機回到了七八十年代的場景。


「慧雲」,正是兩位老闆娘名字的結合。
2015年11月正式營業;樓下是家髮廊,樓上則是茶樓,格式非常特別。

很不巧,那一天的拜訪樓下的髮廊竟然打洋沒開!
但透過玻璃隱約看見很多復古的裝飾,說真的,我很愛。
不知道有一天是否有機會到那兒剪頭髮呢? :)

卸下鞋子,我們踏上階梯往懷舊咖啡館奔去。

首先見到的是一樓室內座位。
古色古香的桌椅,還有牆上的黑膠唱片,帶我進入了另一個年代。

擺放的復古小飾品讓我的相機好忙碌。

愛上鏡的老公總是要來一張 :D

再往上爬一層是我最愛的復古地板區。

你看看,我們是不是回到了懷舊年代啊?
見到腳踏車,突然想來首「甜蜜蜜」❤


仔細看看一旁的小裝飾發現老闆娘真的好用心!
留聲機、海棠粉、還有小時候玩的沙包都勾起了好多兒時的回憶❤

除此之外,這道栩栩如生的壁畫更是讓我留下深刻印象。

一旁不單擺放了一些舊式汽水瓶,還有售賣小時候吃的糖果呢!

好漂亮的煤油燈,吊著格外有feel。

從二樓望下,這一幕很漂亮。

而往上看的風景更是讓我這愛木之人捨不得離開。

看了優美環境後,相信大家現在關注的是食物了吧。

亞參拉沙 Asam Laksa, RM9.90

愛吃酸辣的我點了一碗亞參拉沙,味道還不錯。
如果可以更酸辣,我一定更愛!
要注意的是這只有星期六和日供應,我也太幸運^_^

特色水果冰塊飲料:惠雲Sarsi, RM7.90

懷舊的瓶子,裝著小時候常喝的Sarsi。
慢慢倒入裝滿特色冰塊的杯子,冰塊隨時間流逝而融化,
味道慢慢和飲料合成一體,是近期很火紅的創意飲料。

白火山麵包 Volcano Bread, RM5.90

名字很獨特的「白火山麵包」上層是雞蛋,麵包中間夾著火腿。
慢慢將雞蛋切開,讓半生熟的它變成白火山,這概念好特別。
重點是,味道也很不錯哦❤

坐在木質地板區,喝著特色飲料,享受復古環境,真棒✌

門外的小黑板每天會向大家報告今日售賣的主食哦〜

找一天到峇株巴轄的惠雲茶館坐坐吧,我相信那古色古香的環境一定會吸引你。

慧雲 Retro Street Cafe
20, Jalan Pasar,
83000 Batu Pahat,
Johor.
营业时间:8.30am - 8.30pm (星期一休息)
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P/S: 這一篇文章也刊登在我最新出版的雜誌「生活誌•R.E.A.D. Magazine」
不知道我的讀者們是否已經拿到這一份刊物了呢?
還沒拿到的趕緊到官網看看索取的地點吧!
(当然你也能在慧雲看到这本雜誌哦)


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Saturday, January 30, 2016

居鑾|正宗泰式BBQ火鍋•TongFa

大家應該都知道KL著名的BBQ Plaza泰式火鍋吧?
沒想到居鑾的TongFa泰國餐現已推出正宗的泰式火鍋咯!
我們快去瞧瞧吧(≧∇≦)

TongFa泰國餐位於居鑾Song Mart的正門口,雖然這裡沒有冷氣,
也沒有華麗的店面,但它家的泰國餐味道真的很棒。

這雖不是我初次的拜訪,之前嘗試的船面真的超好吃,但我還是想先介紹獨特的泰式火鍋。
下一篇一定為大家推薦這裡其他的美味小吃❤

來看看這裡的泰式2合1火鍋❤
切記!這裡有兩種湯底可選:冬炎、清湯
如果你和我一樣沒察覺,工作人員會直接給你清湯哦 ><
沒吃到Tomyam,超傷心的說 T.T

泰式綠茶 Thai Green Tea, RM2.90

泰式綠茶不錯喝,不會太甜,幾乎大家的桌上都有一杯。

傳統式的泰式火鍋上桌啦!
沒有華麗的外表,卻有懷舊的味道,正宗哦。

豬肉片、鮮蝦、蘇東、雞蛋

蔬菜、冬粉、金針菇

火鍋配料上桌後,我們就要開動啦,好興奮!

如果有在BBQ Plaza吃過的朋友應該會知道這兩塊豬皮的用意〜

是的,豬皮就是這餐燒烤的主要油脂來源!
把豬皮放在燒烤鍋上刷一刷,讓鍋沾上它的油就可以開始燒烤了。

哇,滿滿的豬肉片真的太吸引人啦!
迫不及待想吃了啦❤

重點是這裡的豬肉片真的超薄啊!
把它們烤得金黃色後送入口裡,好香脆啊〜〜好好吃唷❤

別只顧著烤肉,記得把蔬菜加入鍋裡一起吃哦❤
烤肉配上蔬菜這樣才健康吧^_^

記得要沾上這裡特製的辣椒配料,酸酸辣辣很過癮!

最後想說說吃後的感想。。
雖然我覺得這泰式火鍋很好吃,但我倆都覺得價格有些太貴了。
1〜2人份需要RM39.90,我是覺得配料有些太少,真正要吃飽的話似乎很難哦。
再來,希望店員能通知顧客湯底的選擇,因為我沒吃到冬炎真的太傷心 T.T

雖然如此,我還是蠻推薦大家可以去試一試,
畢竟這麼正宗的泰式火鍋在居鑾可以說是難得一見哦 :)

TongFa Restuarant
18-B, Songmart Kluang,
Jalan Duku,
86000 Kluang, Johor.
營業時間:11am - 11.00pm
(星期一休息)

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Monday, January 25, 2016

新年飲料好推薦|自制水果冰塊飲料

每逢過年過節,家家戶戶都少不了汽水或包裝飲料,可以說是招待親朋戚友的必備品。
不過,這些飲料大家喝多都膩了吧?
那不如今年的新年就花點小心思,親手製作獨特的飲料讓來你家的賓客們嘗嘗吧!


今天我將會教大家如何製作近期流行的冰塊飲料,讓大家在品嘗飲料的同時也能有點小樂趣。
這製作過程一點都不難,讓我們一起發揮創意,製作屬於自己品牌的冰塊飲料吧^^

首先,我們先來看看所需的材料:
冰塊容器、新鮮水果(檸檬、橙、西瓜較合適)、榨果汁器

製作過程如下:
把水果外皮洗乾淨,切半備用。


把切半的水果榨出汁,記得要把種子挑出。
***如果大家選用西瓜或其他水果,可能需要果汁機攪拌器哦***

把榨好的果汁慢慢的倒入冰塊容器內

最後放入冰箱最上層結冰就完成咯!

 等果汁結為冰塊後,把它們一一倒出,放在盒子里備用。
**記得它們還是要存放在冰箱里保持結冰狀態哦。

好啦,冰塊飲料製作過程完畢,是不是超級無敵簡單呢?

當要品嘗冰塊飲料時,只需從冰箱拿出一或兩顆水果冰塊,
再把自己喜愛的飲料倒入就完成啦✌

以下則是我個人較推薦的兩款冰塊飲料❤
1. 檸檬冰塊+蜂蜜

2. 鮮橙冰塊+雪碧

每次都為大家介紹外邊好吃好喝的,這是第一次為大家介紹DIY自制飲料,
還真希望大家會喜歡^_^

P/S: 這一篇文章也刊登在我最新出版的雜誌「生活誌•R.E.A.D. Magazine」
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