Saturday, February 28, 2015

"羊"洋得意之大年初一大聚會|128海鮮飯店

過年過節少不了聚會,不管是家人還是朋友的聚會,我今年的飯局可是從初一排到了初四,有點忙得不可開交。每天飯局的菜色幾乎都大同小異,這篇先向大家介紹大年初一我在128海鮮飯店的新年套餐。

魚生

新年套餐第一道必定是撈魚生,也是我最愛的一道菜。喜歡不是因為好吃,而是撈生的意義。大家都相信撈得越多今年便會發更多,所以在撈生時一定要說說吉祥的詞語。

當天的大合照❤

大年初一我們大家一起發啊!

味道普普的魚生。。不過對我來說好兆頭最重要!

魚翅

這道魚翅真是令我們大失所望,可以說是我們俗稱的"粟粉水"吧。。。><

蒸魚

辣味蒸魚不錯,蠻開胃。

才剛撈完魚生侍應生就馬上上兩道菜,對此朋友其實很不滿意,所以也吩咐他們出菜的時間不要那麼快,因為我們真的很不喜歡吃得那麼趕。

燒乳豬

滿心期待的燒乳豬味道也是普普,對沒有香脆的外皮感到小失望。


黑胡椒口味的蝦味道還不錯,蝦子很新鮮。

藥材雞

對於藥材雞的味道有點忘了,印象中還不錯。

蔬菜+菇類

新年菜餚都是大魚大肉,一定要來點健康的蔬菜!

臘味飯

肚子的空位已經不多,臘味飯只吃了幾口,味道一般。

冰淇淋

最後的甜品是冰淇淋,可以說每家酒樓的供應商都是一樣的。

選擇了巧克力口味的冰淇淋,來口吧!^_^

當天的美女們❤

我家幸福的男人〜

最後是我們倆的合照❤
(大年初一我們都好紅:D)

個人覺得這裡的新年套餐味道普普,我還是比較喜歡平時天的菜餚,希望下次有機會再到此享用的新年套餐味道會更加美味。

好啦,我的大年初一下午就是在大家的歡笑聲渡過,一年一次的朋友聚會一定不能錯過!


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Thursday, February 26, 2015

"羊"洋得意之除夕團圓飯|2015


身為華人的第一大節日莫過於農曆新年,今年大家把馬兒歡送後,便開開心心地迎接羊兒的到來。過了幾天的羊年,我的部落格終於要開工啦,今天就來和大家分享我家的團圓飯。


從小到大我最愛除夕夜,因為除夕是一家人團圓的時刻。大家和和氣氣地圍著圓桌吃飯,你說是不是勝過一切呢?除了吃大餐,我更享受的其實是一大早起來和媽媽一起準備年菜的過程,這樣才更有新年的氣氛嘛!


除夕起了大早,吃過早餐後就是忙煮菜的時候啦。
我是福建人,從小到大吃的年菜幾乎沒變過,不過這也慢慢變成了我家的小傳統,呵呵。

媽媽在我還沒起身時就開始褒海參豬腳了,濃濃的香味弄得我好想吃啊!

除了先要煲海參豬腳外,湯當然也需要早早準備,不然怎麼會入味呢?每年的湯都是百喝不膩的豬肚湯!My favourite ❤

肉圓代表團圓,這道年菜從來沒少過!

我家媽媽有雙巧手,粒粒肉圓皆辛苦呢!



撮好的肉圓即將放入鍋裡油炸咯!

除了炸肉圓,我們也不忘大人小孩都愛吃的炸雞。

一年一度吃的鮑魚!上篇有介紹哦〜


豬肚褒軟後,我們便要把它撈上來待冷卻後切小片。

開始炸肉圓啦!


炸了肉圓,我們炸雞:)

新年不忘照顧健康,蔬菜不能少!
(超愛那顏色,好鮮艷!)

切黃瓜幹嘛?待會兒揭曉^_^

煮好菜,我們先需要拜拜。除了拜神,還有祖先,稍後才能吃團圓飯。



Huat Ah! 

不知道為什麼特愛這張照片,簡單卻很有感覺。

一家大小拜拜完畢後,我們要吃團圓飯啦!來看看我和媽媽的成品吧❤️

炸肉圓

炸雞

大家發現到了嗎?之前說的黃瓜就是擺設作用啦,我們還特地擺了羊的形狀,不知道大家有沒有發現?

鮑魚


海參豬腳

健康雜菜


豬肚湯

簡簡單單的團圓飯❤

今年的團圓飯好多人,我家好熱鬧!


下午吃了豐盛的團圓飯,晚上我們吃火鍋。材料沒有很豐盛,但重要的還是大家開心!

鮮蝦

餃子

豬肉片


菇類

蔬菜

蘇東

鮑魚

香檳

一年一度的除夕夜,難得大家能聚在一起,感覺特別之溫馨。

開動咯!

少不了的調味醬!



相信大家也有美好的除夕團圓飯,祝大家在新的一年裡事事順利,心想事成!

最後獻上我家的全家福,願大家開開心心渡過每一天,Huat Ah! ❤


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